烩莲藕的做法大全家常做法 烩莲藕的做法大全家常做法视频

发布时间：2025-06-14 12:34:37 来源：悦刻正品导航站 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 白玉菇涮火锅做法
2. 白玉菇和海鲜菇的菇的菇区别
3. 小雪菇的做法

白玉菇涮火锅做法

主料

白雪菇300g

辅料

油适量、盐适量 、家常家常肉适量 、做法做法葱适量

步骤

1.准备食材

2.白雪菇洗净
，大全开水焯

3.焯好的白雪白雪白雪菇过凉水，控干水分

4.肉切片，菇的菇淀粉料酒上浆

5.锅烧热，家常家常倒油 ，做法做法葱爆香放肉煸炒

6.将白雪菇放入煸炒

7.放适量的大全酱油煸炒

8.放适量的水，快熟放适量的盐

9.炒熟盛盘 。

白玉菇和海鲜菇的区别

一 、定义不同

1、白玉菇  ：别称白雪菇 、白色蟹味菇
、白色真姬菇 、白玉蕈
。

2 、海鲜菇：又名玉蕈 、斑玉蕈，真姬菇。

二、种类区别

1
、白玉菇

属于伞菌目，口蘑科 、白蘑属 ，是一种珍稀食用菌。菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的金枝玉叶 。

2
、海鲜菇

隶属于白蘑科 、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系 ，白色品系又称“白玉菇” 、“玉龙菇”，多为工厂化栽培 。菌盖直径3~15cm
。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上 ，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量
、低脂肪的保健食品 。

三 、营养不同

1、白玉菇
：每100克鲜品中含 ：磷：116mg ，铁
 ：1.1mg
，锌 ：0.6mg，钙 ：6.0mg ，镁：9.4mg ，钠 ：1.9mg，钾 ：423mg，总氨酸：1.74% ，维生素B2 ：138ug，维生素B5：1.84mg，维生素C：0.55mg
，维生素D：9.87ug  ，维生素E：95.5mg。

2 、海鲜菇 ：营养丰富 
，蛋白质占14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%
，纤维素15.4%;富含18种氨基酸。

四、白玉菇焖黄豆的做法 ，准备材料 ：

白玉菇：200克
 、黄豆：80克、食用油：适量
、生抽：1勺 、盐：1勺 
、葱  ：1段、姜：2片、清水
：适量 。

1、白玉菇去掉根部，大一些的撕开，清洗干净 。

2、锅烧热
，倒油 ，下入葱姜煸香
。

3 、放白玉菇翻炒至稍微变软

小雪菇的做法

做法：1.小雪菇洗净，开水焯

2.焯好的白雪菇过凉水
，控干水分

3.肉切片，淀粉料酒上浆

4.锅烧热
，倒油，葱爆香放肉煸炒

5.将白雪菇放入煸炒

6.放适量的酱油煸炒

7.放适量的水，快熟放适量的盐

8.炒熟盛盘 。

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